L’alcalde de Ripollet, Juan Parralejo, i el president del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental i Barcelonès, Enric Gené, van signar la setmana passada la renovació del conveni per tal de seguir avançant en la recollida de residus generats per l’hostaleria de Ripollet.
L'acord estableix una xarxa de bars i restaurants amics del medi ambient per procedir a la recollida dels olis usats en els bars i restaurants de Ripollet i la seva eliminació, mitjançant un gestor de residus autoritzat per la Junta de Residus, així com el foment de pràctiques respectuoses amb el medi ambient per part dels titulars dels bars i restaurants.
A través d'aquest conveni, el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental i Barcelonès es compromet a fomentar la participació en les recollides selectives de vidre, cartró i matèria orgànica, les vaixelles reutilitzables en front de les d’un sol ús, la utilització d’envasos de materials diferents al PVC, l’assessorament en la compra de productes de neteja de línies verdes i el foment de la gastronomia del país o cuina mediterrània.
Foto: Ajuntament
