La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) acollirà del 13 al 17 d’octubre i per segona vegada el prestigiós Food & Health Entrepreneurship Program de la Universitat Califòrnia Davis, un programa internacional de formació dirigit a investigadors que vulguin desenvolupar projectes en l’àmbit alimentari i portar-los al mercat, fomentant la transferència tecnològica i la innovació a la indústria del sector amb la finalitat d’enfortir la seva competitivitat.
El Food & Health Entrepreneurship Program és el programa internacional de referència dirigit a investigadors universitaris de l’àmbit de l’alimentació i la salut. Desenvolupat per la Universitat Califòrnia Davis des de 2006, aquest programa ofereix formació en aspectes claus en desenvolupament de negoci per traslladar els seus resultats de recerca del laboratori al mercat.
El programa comptarà amb la participació de 20 investigadors europeus i empreses del sector alimentari. Un dels principals objectius de la trobada és aconseguir que la investigació que es realitza a la universitat no resti a l’àmbit purament acadèmic si no que es traslladi al mercat de la mà dels investigadors que han ideat i desenvolupat els projectes.
Durant cinc dies, els investigadors participants desenvoluparan les seves tecnologies innovadores a través de seminaris, sessions de mentoratge i exercicis pràctics amb un enfocament de mercat. De la mà d’experts internacionals com Pegram Harrison, professor d’emprenedoria de Saïd Business School de la University of Oxford, els participants podran desenvolupar un primer pla de negoci de la seva recerca que presentaran a les sessions de mentorització als representants de les empreses patrocinadores, emprenedors i també a inversors (business angels i d’empreses de capital risc).
L’esdeveniment ha estat organitzat pel Parc de Recerca UAB (PRUAB), amb el patrocini d’empreses com Pepsico. Serà inaugurat el dilluns 13 d’octubre a les 9 hores pel rector de la UAB, Ferran Sancho, i pel director del Parc de Recerca UAB, Buenaventura Guamis.
