L’alcalde de Ripollet, Juan Parralejo, i el president del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental i el Barcelonès, Enric Gené, van signar dijous passat la renovació del conveni de recollida d’olis usats en els bars i restaurants de la ciutat que contempla, entre d'altres aspectes, la seva eliminació mitjançant un gestor de residus autoritzat per la Junta de Residus, així com el foment de pràctiques respectuoses amb el medi ambient per part dels titulars dels establiments hostalers del municipi.Aquesta col·laboració, iniciada l’any 2005, estableix una xarxa de bars i restaurants amics del medi ambient, i recull una sèrie de pràctiques com la no utilització d’envasos fabricats per a un sol ús com el PVC; servir aigües en ampolles de vidre; fomentar la participació de realitzar recollides selectives de vidre, cartró i matèria orgànica i la confecció d’una enquesta als establiments adherits per valorar el volum de residus que en generen i la divulgació i assessorament en la compra de productes de neteja de línea verda i el foment d’una dieta mediterrània.
Foto: Ajuntament
